I N N E H Å L L

 Mat & Dryck »
- Kulinarisk ordlista
- Sök recept
- Vikt & Mått

 Köket »
- Tips & Trix

 Blandat »
- Veckan som gått..
- Räkna ut ditt BMI
- Frågesport



NamNam.se
- Cookies
- FAQ
- Kontakt



Veckans fråga?

tar ett uppehåll.
ONSDAG 22 NOVEMBER 2017 Hem  |  Bokmärke  |  Sök recept
Höstsoppa med cannellinibönor & spaghetti
Skicka receptet med e-post  Sök igen Skriv ut receptet
Den här soppan kan man göra ofta. Det mesta är sådant som redan finns i skafferiet.

Kategori: huvudrätter
Portioner: 4
Tid: ca 40 minuter

Ingredienser

2 gula lökar, finhackade
4 vitlöksklyftor, finhackade
2 blekselleristjälkar, finhackad
2 morötter, finhackade
1 timjankvist
1 rosmarinkvist
2 msk olivolja
3 msk tomatpuré
2 dl vitt vin
1 l kycklingbuljong
3 lagerblad
40 g spaghetti
2 msk olivolja
1 krm muskot, finriven
½ tsk salt
1 krm svartpeppar
1 brk cannellinibönor, kokta och avsköljda (400 g)
40 g grönkål eller savojkål, fint strimlad

OSTFLARN
parmesanost, riven
kajennpeppar, malen
timjan

Tillagning

Fräs grönsakerna med rimjan och rosmarin i olja i en stor kastrull. Tillsätt tomatpurén och fräs under omrörning någon minut till.

Häll i vinet och låt koka ner till hälften. Häll i buljongen och lägg i lagerbladen. Rör runt och låt sjuda cirka 10 minuter.

Tillsätt spaghetti, olja, muskot, salt och peppar. Låt koka 5 minuter och häll därefter ner bönorna. Låt koka tills pastan är al dente.

Fräs grönkålen i några droppar olja. Ta upp örtkvistar och lagerblad ur soppan och toppa med grönkålen.

OSTFLARN
Lägg små högar av riven parmesanost på en plåt med bakplåtspapper och pudra över kajennpeppar och timjan. Grädda gyllene mitt i ugnen på 175°C.

Servera höstsoppan tillsammans med ostflarnen.

Recept från tidningen Mer Smak #10 - 2017

Inskickad av THOMAS Publicerad 2017-10-27 Uppdaterad 2017-10-27

Skicka receptet med e-post

Vill du skicka receptet till någon?
Fyll i din e-postadress, mottagarens e-postadress samt eventuellt en kommentar.
Din e-postadress

Din väns e-postadress

Meddelande


Betyg

Detta recept är inte betygsatt av någon medlem.

Sök recept

Här kan du söka på olika typer av sätt. Antingen genom att välja i rullgardinsmenyerna eller skriva fritt eller kombinera de båda.
Sökningen genererar max 100 träffar åt gången.
Om träffarna blir över 100 stycken, uppmanas du att förfina din sökning.
Typ av måltid
Huvudingredienser
Typ av recept
Högtidsmat
Från andra länder
Frisökning

© 2003 - 2017 NamNam.se - e-post: info@namnam.se


Logga in
Namn

Lösenord

Glömt lösenordet?



Bli medlem »
Är du intresserad av spännande recept? Gillar du att skapa egna recept och vill dela med dig dessa till andra? Läs mer och anmäl dig här.



Annons: