Ugnsrostade rotfrukter
|
Så här års kryllar det av svenska rotfrukter. Laga dina favoriter i ugnen med honung och balsamvinäger. Den som vill lägger till ett par potatisar.
|
|
Kategori: tillbehör
Portioner: 1
Tid: ca
45 minuter
Ingredienser
1 rödbeta
1 morot, stor
1 bit kålrot, liten
1 palsternacka
1 msk balsamvinäger
1 tsk flytande honung
rapsolja
salt
svartpeppar, nymalen
1 par kvistar rosmarin, färsk
|
Tillagning
Sätt ugnen på 225° C. Skala och skär rotfrukterna i 2-3 centimeter stora bitar. Lägg på en bakpappersklädd plåt eller i en liten ugnssäker form.
Ringla över balsamvinäger, honung och 1 msk olja. Krydda med 1 krm salt och 1 krm peppar. Blanda runt.
Rosta rotfrukterna i ugnen cirka 30 minuter, tills de är mjuka med lite tuggmotstånd. Servera med en kycklingklubba och het yoghurtsås. Garnera eventuellt med rosmarinkvistar.
Tips!
Har du en bit kålrot över? Skär den i centimetertjocka skivor och koka nästan mjuk. Vänd skivorna i ägg och ströbröd. Stek i smör i en stekpanna cirka 3 minuter på varje sida. Servera med svampsås.
Receptet kommer från tidningen Buffé nr 1 - 2010
Inskickad av PREBEN Publicerad 2010-01-17 Uppdaterad
2010-01-17
|
Detta recept passar bra ihop med...
Het yoghurtsås
Ugnsstekt kycklingklubba
|
Skicka receptet med e-post
Vill du skicka receptet till någon?
Fyll i din e-postadress, mottagarens e-postadress samt eventuellt en kommentar.
|
|
|
Betyg
Detta recept är inte betygsatt av någon medlem.
|
Sök recept
Här kan du söka på olika typer av sätt. Antingen genom att välja i rullgardinsmenyerna eller skriva fritt eller kombinera de båda.
Sökningen genererar max 100 träffar åt gången.
Om träffarna blir över 100 stycken, uppmanas du att förfina din sökning.
|
|
