Chicken tikka
|
Indieninspirerad rätt. Passar även bra att grilla på spett.
|
|
Kategori: huvudrätter
Portioner: 4
Tid: ca
2 timmar och 45 minuter
Ingredienser
600 g kycklingfilé, lår eller bröst
MARINAD:
1 gul lök, liten
1 vitlöksklyfta
2 dl matlagningsyoghurt
3 msk pressad citron
1 tsk salt
2 tsk malen koriander
2 tsk malen gurkmeja
1 tsk malen ingefära
2 tsk paprikapulver
1 tsk chilipulver
½ tsk svartpeppar, grovmalen
|
Tillagning
Dela bröstfiléerna på längden om de är stora. Skala och hacka löken, pressa vitlöken.
Blanda lök, yoghurt, citron, salt och kryddor i en skål. Lägg i kycklingfiléerna och täck över. Låt stå i kylskåp minst 2 timmar eller till nästa dag. Vänd bitarna någon gång under tiden.
Lägg filéerna i en ugnssäker form och låt stå i mitten av ugnen tills köttet är färdigt, cirka 20 minuter.
Servera med ris och en sallad.
Tips: Man kan göra spett av kycklingen. Skär den då antingen i fyrkanter på cirka 3 centimeter innan den läggs i marinaden, eller trä på filédelarna som de är på uppblötta träspett innan de steks/grillas.
Inskickad av PREBEN Publicerad 2010-05-08 Uppdaterad
2010-05-08
|
Skicka receptet med e-post
Vill du skicka receptet till någon?
Fyll i din e-postadress, mottagarens e-postadress samt eventuellt en kommentar.
|
|
|
Betyg
Detta recept är inte betygsatt av någon medlem.
|
Sök recept
Här kan du söka på olika typer av sätt. Antingen genom att välja i rullgardinsmenyerna eller skriva fritt eller kombinera de båda.
Sökningen genererar max 100 träffar åt gången.
Om träffarna blir över 100 stycken, uppmanas du att förfina din sökning.
|
|
