Tomat och morotssoppa med kikärtor och getost
|
En härlig och nyttig soppa på morötter och kikärtor.
|
|
Kategori: huvudrätter
Portioner: 4
Tid: ca
20 minuter
Ingredienser
2 msk olivolja
1 gul lök, hackad
1 vitlöksklyfta, skivad
2 brk krossade tomater
3 dl vatten
200 g morot, skivad
1 buljongtärning, grönsak
½ tsk salt
½ tsk svartpeppar
KIKÄRTSRTOPPING:
1 brk kikärtor
2 msk olivolja
150 g getost eller fetaost, smulad
1 dl smörgåskrasse
½ tsk svartpeppar
|
Tillagning
Hetta upp olja i en panna och bryn lök och vitlök cirka 3 minuter.
Tillsätt krossade tomater, vatten, morot och buljongtärning. Låt koka 10 minuter. Mixa soppan slät med en stavmixer.
Skölj kikärtorna i kallt vatten. Blanda dem med resten av ingredienserna till toppingen och servera till soppan.
Receptet kommer från Medmera nr 4 2012
Inskickad av PREBEN Publicerad 2012-04-24 Uppdaterad
-
|
Skicka receptet med e-post
Vill du skicka receptet till någon?
Fyll i din e-postadress, mottagarens e-postadress samt eventuellt en kommentar.
|
|
|
Betyg
Detta recept är inte betygsatt av någon medlem.
|
Sök recept
Här kan du söka på olika typer av sätt. Antingen genom att välja i rullgardinsmenyerna eller skriva fritt eller kombinera de båda.
Sökningen genererar max 100 träffar åt gången.
Om träffarna blir över 100 stycken, uppmanas du att förfina din sökning.
|
|
