Smulpaj
|
Grundrecept på smulpaj. Man kan göra oändliga variationer t ex byt ut en del av vetemjölet mot havregryn, använd farinsocker istället för vanligt vitt socker m.m m.m.
|
|
Kategori: till kaffet
Portioner: 6
Tid: ca
35 minuter
Ingredienser
125 g smör eller margarin
3 dl vetemjöl
1 dl socker
3-4 dl skivad eller hackad frukt eller bär
½ -1½ dl socker till bären
ev. 1-2 msk potatismjöl
|
Tillagning
Sätt ugnen på 200-225° C. Blanda vetemjöl och socker i en bunke. Dela smöret eller margarinet i tärningar och finfördela det med fingrarna i mjöl- och sockerblandningen tills det bildar en smulig deg.
Smöra en pajform med 24-26 centimeter i diameter. Lägg i frukt eller bär och sockra lite lätt. Använder du rabarber eller något syrligt bär krävs mer socker, cirka ½ deciliter, samt 1-2 matskedar potatismjöl som strös över bären eller frukten för att undvika att pajen blir vattnig.
Fördela sedan smuldegen över frukt eller bär och grädda pajen i cirka 20 minuter tills den fått fin färg. Servera gärna med vaniljsås eller vispad grädde.
Inskickad av PREBEN Publicerad 2013-04-21 Uppdaterad
2013-04-21
|
Skicka receptet med e-post
Vill du skicka receptet till någon?
Fyll i din e-postadress, mottagarens e-postadress samt eventuellt en kommentar.
|
|
|
Betyg
Detta recept är inte betygsatt av någon medlem.
|
Sök recept
Här kan du söka på olika typer av sätt. Antingen genom att välja i rullgardinsmenyerna eller skriva fritt eller kombinera de båda.
Sökningen genererar max 100 träffar åt gången.
Om träffarna blir över 100 stycken, uppmanas du att förfina din sökning.
|
|
