Fritters på rödbetor & halloumi
|
När det är rödbetssäsong, passa på att göra rödbetsfritters och frys in.
|
|
Kategori: huvudrätter
Portioner: 4
Tid: ca
45 minuter
Ingredienser
350 g rödbetor, färska
200 g halloumi
1 gul lök
1 ägg
1 dl vetemjöl
1 dl rapsolja, neutral
YOGHURTSÅS
2 dl yoghurt, turkisk (10 %)
2 msk dill, färsk hackad
olivolja
TILL SERVERING
½ citron i klyftor
salt
svartpeppar
|
Tillagning
Skala betorna och riv dem grovt. Riv halloumin och löken.
Blanda betor, halloumi, lök, ägg och mjöl till en fast smet. Krydda med salt och peppar.
Forma smeten till 12 små biffar. Hetta upp oljan i en stekpanna och stek biffarna i omgångar till de är frasiga cirka 5-8 minuter.
Lägg fritters på hushållspapper så att oljan rinner av.
Yoghurtsås: Blanda yoghurt och dill. Smaka av med salt och peppar. Droppa gärna över lite olivolja.
Servering: Servera fritters med sås och citronklyftor.
Tips! För en mer komplett måltid, servera med couscous eller ris.
Recept från tidningen Buffé #09/2026
Inskickad av THOMAS Publicerad 2026-10-02 Uppdaterad
0000-00-00
|
Skicka receptet med e-post
Vill du skicka receptet till någon?
Fyll i din e-postadress, mottagarens e-postadress samt eventuellt en kommentar.
|
|
|
Betyg
Detta recept är inte betygsatt av någon medlem.
|
Sök recept
Här kan du söka på olika typer av sätt. Antingen genom att välja i rullgardinsmenyerna eller skriva fritt eller kombinera de båda.
Sökningen genererar max 100 träffar åt gången.
Om träffarna blir över 100 stycken, uppmanas du att förfina din sökning.
|
|
