Perline al limone
|
Färsk pasta i kylen är bra att ha om det är ont om tid. Då har du middagen klar på 30 minuter.
|
|
Kategori: huvudrätter
Portioner: 4
Tid: ca
15 minuter
Ingredienser
2 dl vispgrädde
1 citron, 1 ½ msk finrivet skal och 3 msk juice
50 g smör
1 dl parmesan, finriven
salt
svartpeppar
2 frp färsk pasta perline med parmigiano reggiano à 250 g
cirka 80 g löj- eller sikrom
3 msk gräslök, finskuren
|
Tillagning
Koka upp grädden med skal och juice från citron. Låt koka i 3-4 minuter. Sänk värmen och rör ner smöret, lite i taget. Vänd ner parmesan och smaka av med salt och peppar.
Koka pastan i 2 minuter. Häll av och spara cirka ½ dl av kokvattnet. Vispa ner kokvattnet i såsen och vänd ner pastan. Värm försiktigt och rör ihop.
Lägg upp pastan och toppa med rom och gräslök.
Recept från tidningen Buffé #09/2026
Inskickad av THOMAS Publicerad 2026-10-02 Uppdaterad
0000-00-00
|
Skicka receptet med e-post
Vill du skicka receptet till någon?
Fyll i din e-postadress, mottagarens e-postadress samt eventuellt en kommentar.
|
|
|
Betyg
Detta recept är inte betygsatt av någon medlem.
|
Sök recept
Här kan du söka på olika typer av sätt. Antingen genom att välja i rullgardinsmenyerna eller skriva fritt eller kombinera de båda.
Sökningen genererar max 100 träffar åt gången.
Om träffarna blir över 100 stycken, uppmanas du att förfina din sökning.
|
|
