I N N E H Å L L

 Mat & Dryck »
- Kulinarisk ordlista
- Sök recept
- Vikt & Mått

 Köket »
- Tips & Trix

 Blandat »
- Veckan som gått..
- Räkna ut ditt BMI
- Frågesport



NamNam.se
- Cookies
- FAQ
- Kontakt



Veckans fråga?

tar ett uppehåll.
LÖRDAG 19 SEPTEMBER 2020 Hem  |  Bokmärke  |  Sök recept
Snabb focaccia
Skicka receptet med e-post  Sök igen Skriv ut receptet
Ett jättegott bröd till säsongens grillmiddagar. Anpassa smaksättningen efter vad som ska grillas.

Kategori: tillbehör
Portioner: 16
Tid: ca 1 timme och 10 minuter

Ingredienser

25 g jäst
4 dl vatten, fingervarmt
½ dl olivolja
1 tsk salt
8-9 dl vetemjöl
½ + ½ dl olivolja, till formen
1 msk flingsalt
valfri topping

Tillagning

Smula ner jästen i en bunke. Häll i lite av vattnet och rör tills jästen lösts upp. Tillsätt resten av vattnet, olja, salt och mjöl, lite i taget. Arbeta ihop till en rätt lös deg. Täck med bakduk och låt jäsa 40 minuter.

Sätt ugnen på 250°C. Lägg ett bakplåtspapper i en form med måtten cirka 20 * 30 centimeter. Ringla olja på pappret och häll ut degen. Ringla mer olja på degen och tryck ut den i kanterna. Gör små gropar med fingarrna och strö över flingssalt. Tryck ner valfri topping i degen (eller lite extra olivolja) och grädda brödet mitt i ugnen till en innertemperatur på 98°C, cirka 20 minuter.

Exempel på topping:
gröna och svarta urkärnade oliver
soltorkad tomat
rödlök
skivad vitlök
kronärtskocka
sardeller
fetaost
rosmarinkvistar
timjankvistar
chili

Recept från tidningen Mer Smak #5 - 2020

Inskickad av THOMAS Publicerad 2020-06-25 Uppdaterad 2020-06-25

Skicka receptet med e-post

Vill du skicka receptet till någon?
Fyll i din e-postadress, mottagarens e-postadress samt eventuellt en kommentar.
Din e-postadress

Din väns e-postadress

Meddelande


Betyg

Detta recept är inte betygsatt av någon medlem.

Sök recept

Här kan du söka på olika typer av sätt. Antingen genom att välja i rullgardinsmenyerna eller skriva fritt eller kombinera de båda.
Sökningen genererar max 100 träffar åt gången.
Om träffarna blir över 100 stycken, uppmanas du att förfina din sökning.
Typ av måltid
Huvudingredienser
Typ av recept
Högtidsmat
Från andra länder
Frisökning

© 2003 - 2020 NamNam.se - e-post: info@namnam.se


Logga in
Namn

Lösenord

Glömt lösenordet?



Bli medlem »
Är du intresserad av spännande recept? Gillar du att skapa egna recept och vill dela med dig dessa till andra? Läs mer och anmäl dig här.



Annons: